|
Автор: Administrator
|
|
04.03.2009 16:34 |
 | Ингредиенты:
на 4 персоны
500 г говяжьего фарша
3 ст. л. острого соуса чили
1/2 ч. л. соли
50 г панировочной муки
1 маленькая луковица
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
4 крупные запеченные картофелины | | Для соуса:
5 ст. л. острого соуса чили
100 г натурального нежирного творога
100 г йогурта для заправки салата
1 ст. л. рубленой петрушки |
Способ приготовления:
1. Смешайте мясо с острым соусом, солью и панировочной мукой.
2. Лук почистите, порежьте мелкими кусочками, вместе с яйцом смешайте с фаршем. Сформируйте котлеты.
3. Смажьте котлеты маслом и готовьте на гриле.
4. Печеный картофель заверните в фольгу и нагрейте на гриле.
5. Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты и подавайте вместе с картофелем и котлетами.
| |  |
Совет: К этому блюду прекрасно подойдет свежий салат. По желанию к фаршу можно добавить маленький рубленый стручок чили.
|
Говяжий фарш 
