Тесто из пшеничной муки для пельменей на пару

Для того чтобы внести рецепт в избранное, сначала авторизуйтесь на сайте.

Автор: Administrator

09.03.2009 16:50

Ингредиенты
800 г пшеничной муки,
150 мл холодной воды,
100 мл кипятка,
1 яичный белок,
10 г соли.

Способ приготовления

1. Холодную воду взбить с яичным белком и солью, замесить с 600 г муки.

2. Оставшуюся муку заварить кипятком, быстро размешивая.

3. После этого соединить тесто и вымесить все вместе. Раскатать в пласт и сразу же сделать пельмени.

Другие рецепты