|
Автор: Administrator
|
|
19.03.2009 18:51 |
Ингридиенты:
1 кг дрожжевого теста.
Для фарша с сыром и картофелем:
500 г сыра или брынзы,
2 картофелины,
200 г сливочного масла;
соль по вкусу.
| | Для фарша из зелени с сыром:
300 г молодой свекольной ботвы,
150 г зеленого лука,
300 г сыра или брынзы;
соль по вкусу. | | Для фарша из сыра и свеклы:
500 г сыра или брынзы,
1 отварная свекла,
200 г сливочного масла;
соль по вкусу. |
Способ приготовления:
1. Из дрожжевого безопарного теста раскатать лепешки. 2. На середину лепешек положить ровным слоем фарш. 3. Края лепешек защипать. 4. Подготовленные лепешки обжарить с двух сторон на сухой сковороде. При подаче смазать сливочным маслом.
| |  |
Фарш с сыром и картофелем. Отварной картофель растолочь, добавить масло, натертый на крупной терке сыр или размятую брынзу, соль, все перемешать.
Фарш из зелени с сыром. Свекольную ботву и зеленый лук тщательно промыть, слегка отжать, мелко нарезать, добавить тертый сыр или размятую брынзу, соль, все перемешать.
Фарш из сыра и свеклы. Отварную свеклу очистить от кожуры, натереть на крупной терке, добавить тертый сыр или размятую брынзу, масло, соль, все перемешать.
|
