|
Автор: Administrator
|
|
03.03.2009 17:10 |
 | Ингредиенты:
на 4 персоны
2 луковицы
4 дольки чеснока
1 пучок тимьяна
500 г смешанного фарша
3 ст. л. панировочных сухарей 1 яйцо | | 1 ст. л. острого порошка паприки
3 ст. л. растительного масла
Соль
Перец
Свежая петрушка для украшения |
Способ приготовления:
1. Лук и чеснок почистите и мелко порубите. Тимьян помойте, стряхните лишнюю воду и порубите.
2. Фарш выложите в миску и смешайте с чесноком, луком и панировочными сухарями.
3. Вбейте яйцо, добавьте порошок паприки и тимьян, посолите и поперчите.
4. Из фарша сформируйте продолговатые котлетки толщиной с большой палец и длиной около 5 см.
5. Нагрейте масло в сковородке и обжарьте чевапчичи. Подавайте со свежей петрушкой.
| |  |
Совет: Чевапчичи хорошо сочетаются с рисом, смешанными салатами и различными соусами.
|
Смешанный фарш 
